สมอไทย - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

สมอไทย Keywords: Terminalia chebula, Antibacterial activity, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis บทนำ สมอไทย เป็นพืชที่มีแหล่งกำเนิดใน

สมอไทย หรือ หมากส้มมอ เป็นผลไม้ป่าที่ชาวบ้านภาคอิสานของไทย จะนำมาทานกับปลาสับ กุ้งจ่อม หรือกับพริกเกลือ และตำหรับยาไทย บางชนิดนำไปเป็นส่วนผสม สมอไทย ไทยบอกต้องกินอาหารรส เปรี้ยวร้อน เช่น แกงส้ม ต้มยํา ต้มข่า ต้มโคล้ง ยํา สารพัดชนิด ไม่ใช่แค่แกงส้มดอกแค เอาผลไม้ไทย ๓ ชนิด สมอไทย สมอพิเภก ลูกมะขามป้อม จิบ