ต้มส้มปลาตะเพียน แบบบ้านๆทำง่ายแต่อร่อย

ต้มส้ม ปลาตะเพียน ต้มเค็มหวานปลาตะเพียน จะถูกลืมแล้วเมนูอาหารไทยโบราณ จะต้องใส่อ้อยในการทำ กินอร่อยกับลุงจุน

1 ปลาตะเพียน 1 – 2 ตัว 2 น้ำมะขามเปียกหรือมะดัน 4 – 5 ลูก 3 ขิงแก่ซอย ½ ถ้วย และหั่นเป็นชิ้นไว้โขลก 20 กรัม 4 ต้นหอมหั่นท่อนยาว 5 ต้น 5 หอมแดงแกะเปลือก 4 หัว 6 พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 3 ต้มส้ม ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนต้มเค็ม #วิธีทำปลาตะเพียนต้มเค็ม #เมนูปลา ส่วนประกอบ ปลาตะเพียน 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า 2 ลิตร น้ำตาลมะพร้าว 2 ก้อน ชีอิ๊ว 5 ชต ชีอิ๊วดำ 1 ชต กระเทียม 10 กีบ