วิธีทำผัดผักแขนง ใส่หมูสับกินเองง่ายๆแต่อร่อย Stir Fried Baby Cabbage

แขนง  เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ประโยชน์ของผักแขนง” ผักแขนง เป็นผักที่เกิดจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่จากต้นของกะหล่ำปลี หลังจากที่เก็บเกี่ยวและตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นหัว เราจึงสามารถสรุปได้ว่า ผักแขนง ไม่ได้มาจากต้นอ่อนต้นคะน้า แต่จริงๆ แล้วผักแขนง มาจากกะหล่ำปลีรุ่นสุดท้ายของการปลูกต่างหาก

เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีนิวเคลียร์ไปใช้ประโยชน์ในหลายแขนง สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ มีความมุ่งมั่นพัฒนาผล แขนงผัดกุ้ง เตรียม - กุ้ง - ผักแขนง - ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว - เห็ดฟาง - กระเทียมสับ

ผักแขนง วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ผัดแขนงหมูสามชั้น : 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หมูสามชั้นลงไปทอดให้เหลือง, 2 เตรียมผักแขนง สำหรับผัดใส่พริกกับกระเทียมสับ ผักแขนง หรือเรียกสั้นๆ ว่าแขนง เป็นผักจิ๋วที่แตกหน่อมาจากตอของกะหล่ำปลีที่เหลือหลังจากกะหล่ำปลีถูกเก็บออกไปแล้ว รสชาติแขนงจะคล้ายๆ กับผักคะน้า แต่จะไม่มีร