แกงหอง สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer

อง ทางานสองสามชวโมงเพอแลกกบไขสองฟอง เกบผกหญามา ตมแกง ซกเสอทมอยตวเดยว นอนในหองชนบนของรานชางทอผาซงเขารต ฌวน ฟอลคอน บอกกบตวเองวา เราเคยชนกบทกอยางได ยกเวน

เมนู #ครัวชั้นสูง สัปดาห์นี้ป้าป้อมขอสอนเมนูที่เข้ากับหน้าฝน หน้าหน่อไม้อย่าง #แกงหอง ให้ทุกคนได้ลองทำกันนะคะ หากใครได้ลองทำ ลองกินดูสักครั้งแล้วป้าป้อมเชื่อว่าจะติดใจแน่นอนค่ะ

แกงแพะ วิธีปรุง-เครื่องปรุงของ แกงหอง หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรรม ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆหน จึงต้มให้สุก ขูดขนให้หมด ล้างน้ำเย็นๆแล้วหั่นชิ้นใหญ่ๆ ทอดพอสุกและได้กลิ่นหอมจางๆ หัว

แกง กล้วย ดิบ อณัณฑา เดกรบใชตํางพํากนอมยมห หยน มแตลลรดําเทํานนทยงคงนงนงเงยบ ไมมองหนําใครทงนน องของเธออกเลย นบตงแตคนนน “เปนไงบําง พอรเบําะแสบํางหรอยง” “คนของเรําทผมสงเขําไปกอนหนําน