สารออกซิไดซ์ สารออกซิไดซ์

ตัวออกซิไดซ์ ในสาขาเคมี มีความหมายสองอย่าง ความหมายแรกเป็นสายพันธ์เคมีชนิดหนึ่งที่แยกอิเล็กตรอนออกจากสายพันธ์เคมีอีกชนิดหนึ่ง

สารออกซิไดซ์ ตัวสารไม่เกิดการลุกไหม้แต่ช่วยให้สารอื่น ลุกไหม้ได้ โดยสลายตัวให้ก๊าซออกซิเจนออกมา เช่น สารประกอบไนเตรท คลอเรต เปอร์คลอเรต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

ออกซิไดซ์ เช่น สารกำจัดแมลง สารหนู วัตถุออกซิไดซ์ เช่น แอมโมเนียไนเตรท แคลเซียมเปอร์ออกไซด์ วัตถุก๊าซกัมมันตรังสี เช่น ธาตุยูเรเนียม วัตถุกัดกร่อน เช่น แบตเตอรีที่บรรจุสารกัดกร่อน น้ำกรด ปรอท ฯลฯ

ออกซิไดซ์ สารต้านอนุมูลอิสระกับกาแฟ ร่างกายมีกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งผลิตพลังงานที่จำเป็นสำหรับการดำรงชีวิต แต่กระบวนการดังกล่าวก็สร้างของเสียบ่อยครั้งในรูปของโมเลกุลที่ถูกออกซิไดซ์ ซึ่ง