สารต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นมากแค่ไหน?

อนุมูลอิสระ คือ อะตอม โมเลกุลหรือไอออนซึ่งมีอิเล็กตรอนเดี่ยวในวงนอกสุด

Top to Toe รายการวิทยาศาสตร์สุขภาพเอพิโสดนี้จะพาไปทำความรู้จักกับอนุมูลอิสระ หรือ Free Radicals ว่ามีที่มาจากไหน ส่งผลเสียอย่างไรกับร่างกาย และเราสามารถต้านทานสิ่งเหล่านี้ด้วยวิธีทางธรรมชาติได้

อนุมูลอิสระ คำว่า สารต้านอนุมูลอิสระ ตรงกับคำภาษาอังกฤษว่า antioxidant หมายถึงสารที่ขจัดอันตรายอันเกิดจากอนุมูลอิสระ โดยต่อต้านหรือยับยั้งปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระ เพื่อไม่ให้

อนุมูลอิสระ 'อนุมูลอิสระ' สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งจากปัจจัยภายในและภายนอกร่างกาย โดยอนุมูลอิสระ จะเป็นตัวการที่เข้าไปทำลายภูมิคุ้มกัน ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและเกิดความเสียหาย