ทำแกงจืด อย่าลืมใส่สาหร่ายคอมบุ ช่วยให้กลมกล่อม อูมามิมากขึ้น ลองดูนะคะ

วิธีทำน้ำซุปดาชิครับ เป็นซุปจากปลาโอแห้งและสาหร่ายคอมบุ ใช้ในอาหารญี่ปุ่นได้หลายเมนูเลย สูตรตามลิงค์นี้เลยครับ ve7ZO0skrhM

สาหร่ายคอมบุมีฉายาว่า 'เจ้าแห่งสาหร่าย' ฉายานี้มาจากการที่สาหร่ายคอมบุ สามารถทำในสิ่งที่สาหร่ายอื่นๆ ไม่สามารถทำได้นั้นคือ สาหร่ายคอมบุใช้เป็นส่วนผสม 1 ใน 3 ตัวหลักของการทำน้ำซุปดาชิสต๊อก

สาหร่ายคอมบุ ทุกครั้งที่ทำแกงจืดจะใส่สาหร่ายคอมบุเป็นเบส น้ำซุปอร่อยกลมกล่อมขึ้นมากๆเลยค่า #แกงจืดแตงกวาหมูสับ #แกงจืด #สาหร่ายคอมบุ #หมูสับ #แตงกว่า #gettydiary

สาหร่ายคอมบุ มาทำเป็นเมนูแสนอร่อยที่มีชื่อว่า Kombu no tsukudani หรือ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น เมนูนี้อร่อยมากครับ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น ส่วนผสม สาหร่ายคอมบุ 60 g โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 2