4 Seasons Pepper - พริกไทย 4 สี

พริกไทย  พริกไทย · ชื่อสามัญ Pepper · ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper nigrum L จัดอยู่ในวงศ์พริกไทย · มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า พริกขี้นก, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกไทยล่อน, พริก สารสำคัญในพริกไทย ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเป็นสารที่ให้ความหอมในพริกไทย และสารกลุ่มอัลลคาลอยด์ ซึ่งให้รสเผ็ดร้อนและกลิ่นฉุนในพริกไทย ได้แก่ พิเพอรีน , พิเพ

4 Seasons Pepper Corns Mill La drogheria 35gพริกไทย 4 สี คณะผ ูจัดทํา กุมภาพันธ 2566 3 Page 4 4 Page 5 คํานํา สารบัญ ความสําคัญของการปลูกพริกไทย ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ พันธุ์พริกไทย ปจจัยทีจําเปนต่อการเจริญเติบโตของพริกไทย GAP คือ

4 Seasons Pepper Corns Mill La drogheria 35gพริกไทย 4 สี พริกไทย เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีการใช้ปรุงอาหารมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก พริกไทยนั้นเป็นสมุนไพรเครื่องปรุงกลิ่นรสอาหารที่มีกลิ่นหอมฉุน รสชาติเผ็ดร้อน