กุ้งซอสมะขาม
กุ้งซอสมะขาม เมนูหอมหวานซ่อนเปรี้ยว รสชาติแบบไทย ๆ
วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู กุ้งซอสมะขาม : 1 ผ่าหลังกุ้งและทำความสะอาด ชุบแป้งทอดกรอบและพักไว้, 2 ตั้งน้ำมันให้เดือด นำกุ้งลงทอด พอสุกสีเหลืองตักขึ้น และซับน้ำมัน, 3
กุ้งซอสมะขาม ใช้กุ้ง ก้ามกราม ทอดให้เหลือง พักใส่จาน ปรุงนํา มะขามกับซีอิวขาว น้าตาลปีบ ผสมเม็ดมะม่วง 1 อีกจาน “ปลาเดิม ๆ” ใช้ปลาช่อนตัวใหญ่ นอกจากนี ยังมี วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู กุ้งซอสมะขาม : 1 ผ่าหลังกุ้งและทำความสะอาด ชุบแป้งทอดกรอบและพักไว้, 2 ตั้งน้ำมันให้เดือด นำกุ้งลงทอด พอสุกสีเหลืองตักขึ้น และซับน้ำมัน, 3
หลิว อี้เฟย์ กุ้งซอสมะขาม ใช้กุ้ง ก้ามกราม ทอดให้เหลือง พักใส่จาน ปรุงนํา มะขามกับซีอิวขาว น้าตาลปีบ ผสมเม็ดมะม่วง 1 อีกจาน “ปลาเดิม ๆ” ใช้ปลาช่อนตัวใหญ่ นอกจากนี ยังมี กุ้งซอสมะขาม วิธีทำน้ำซอสมะขาม · นำกระทะตั้งเตาใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ · จากนั้นนำหัวหอม หัวกระเทียมที่ซอยไว้ใส่ลงไปในกระทะผัดจนมีกลิ่นหอม · จากนั้นทำการปรุงรสด้วยน้ำ
