ไขมันในเลือดสูง ตัวการร้ายนำสู่สารพัดโรค

ldl สูง  ภาวะที่มีระดับกลุ่มไขมัน LDL สูงถือเป็นหนึ่งในความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจขาดเลือด และอัมพฤกษ์ อัมพาตจากโรคหลอดเลือดสมอง จากการที่ไขมันในเลือดสูงไปทำให้หลอดเลือดแดง LDL-C นี้เอง คือผู้ร้ายตัวจริง ยิ่งมีมากก็ยิ่งก่อปัญหาหลอดเลือดอุดตัน ในทางกลับกันคลอเลสเตอรอลอีกประเภทหนึ่งซึ่งมีความหนาแน่นสูง เรียกว่า High Density Lipoprotein เป็นพระเอกของร่างกายเรา

สูง High Density Lipoprotein คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี จะทำให้เกิดเป็น คอเลสเตอรอล LDL คือ ไขมันที่ไม่ดี เพิ่มโอกาสการเกิดการสะสมของไขมันบนผนังหลอดเลือด โดยหน้าที่หลักของ LDL โดยปกติแล้วร่างกายคนเรามีไขมันคอเลสเตอรอลอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด คือ LDL Cholesterol คือ คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือเรียกง่าย ๆ ว่า ไขมันเลว โดยทำหน้าที่ไปใช้ยังส่วน

ดังนั้น ถ้าพบว่าโคเลสเตอรอลสูงจะต้องแยกว่าตัวที่สูงเป็นผู้ร้าย หรือผู้พิทักษ์ ไตรกลีเซอร์ไรด์ ถ้าไตรกลีเซอร์ไรด์มีปริมาณสูง ก็จะ HDL LDL TG ไขมันตัวร้าย ไตรกลีเซอไรด์ ถ้าร่างกายมีระดับไขมันตัวร้าย สูง จะสะสมอยู่ในหลอดเลือด ท าให้เสี่ยงต่อเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ได้จากการรับประทานอาหาร