วัตถุดิบ เครื่องปรุง กุ้ง เห็ดแครง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง,เขียว กะปิ เกลือ นำ้ตาลทราย
วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่เครื่องแกง คนให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด คนอีกครั้ง ใส่เห็ดแครง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่กุ้ง คนอีกครั้ง กุ้งพอสุก ชิสรส แกงคั่วเห็ดแครงจี้ออ ถือว่าเป็นครั้งแรกของโลก ที่มีการนำแกงคั่วเห็ดแครง มาผ่านกระบวนการสเตอริไรเซชั่น จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือวัตถุเจือปนใดๆ
ลงทะเบียน tcas67 แกงคั่วเห็ดแครง เห็ดแครงสดๆ จากหนองหลังบ้าน #กับข้าวกับปลาโอ #ห้องครัวtiktok #กับข้าว #อร่อยบอกต่อ #เห็ดแคลง #foryou #thailand · แกงเห็ด · แกงไก่ใส่เห็ด · ชอบกินเผ็ด แกงเนื้อใส่เห็ดแครง อาหารใต้หากินยาก ทำกับข้าวให้เมียกิน ขอแนะนำครับ ส่วนผสม เนื้อวัว 300 กรัม เห็ดแครง 250 กรัม พริกแกงใต้ 2 ชต กะปิ 1 ชต
